Macaroni cheese
Kastar upp M & Chese receptet :)
Ugn: 175 grader
450g makaroner
50 g hackad lök
50 g smör
3/4 dl vetemjöl
salt
svartpeppar
1/4 tsk worcestershiresås
5 dl mjölk
225 g riven ost (tex cheddar)
2 skivade tomater*
ströbröd*
* = valfritt
Koka makaronerna tills dem blir al dente och medan pastan kokar fräser du löken i smöret i en stor kastrull, tills den är mjuk.
Tillsätt mjöl, peppar, salt och worcestershiresås och rör om tills blandningen är slät och kokar. Häll i mjölken och fortsätt blanda.
När såsen tjocknat (tar ca en till två min.) tillsätter du osten. Rör om tills du fått en slät sås.
Häll av vattnet från pastan** och rör ner den i ostsåsen, se till att all pasta är täckt av såsen. Häll blandningen i en form, lägg tomaterna** över pastan och strö över ströbrödet.
Formen ska vara i ugnen ca 25 min.
**= ett annat alt. är att hacka tomaterna och blanda i det med pastan i ostsåsen.
Ha en bra dag :)
/ Arctics View
